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Si quieres darte un capricho, la apuesta clara es ‘Doña Guiseppina’, una pizza al padellino crujiente, con jamón Joselito Gran Reserva 2019, tomate San Marzano cocinado a fuego lento, burrata fresca de Puglia, tomate cherry confit y albahaca. Aunque sí con mucho trabajo diario, un horno Acunto traído de Nápoles, masas elaboradas in situ con harina italiana y biga con prefermento y mucha paciencia. Actualmente cuentan con servicio de delivery’ y tres restaurantes en la ciudad. Hemos seleccionado los diez mejores sitios para comer pizza en Madrid. Por supuesto, no faltan unos buenos restaurantes italianos en Madrid, donde comer deliciosas pastas y otras delicias del país vecino. Sus sabores poco tienen que envidiar a las de las clásicas pizzerías de Italia.
¿Cómo puedo obtener entregas de Pizza a domicilio sin costo en Madrid?
- Parecen de estilo estilo napolitano pero estas pizzas son algo más finas y crujientes, incluso también en el borde.
- No importa si eres de masa fina o gruesa.
- Tienen la masa de una focaccia —con dos días de fermentación— y van bien cargadas, son contundentes y vegetarianas, perfectas para compartir.
- Ofrecen pizzas con una buena y elaborada masa, con ingredientes de primera y una carta con unas 10 pizzas, entre 9€ y 16€.
- Me gusta que nos dan la opción de poder elegir el tipo de masa que vamos a comer, la tradicional 00, la integral o su masa de 5 cereales con semillas bio.
Nos encanta porque sus ingredientes son de una altísima calidad y la mayoría los traen directos desde Italia (la harina, el tomate siciliano o la mozzarella). Con una estética industrial y pizzas de larga fermentación, los creadores de Parking Pizza -que llevan años arrasando en Barcelona, donde enamoraron al mismísimo Ferran Adrià- desembarcaban en la capital a principios de año. Eso son muchas pizzas y una experiencia que ha llevado a Fratelli Figurato a colarse, año tras año, en los listados internacionales que coronan las mejores pizzas del mundo.
Nuestra newsletter te ofrece los mejores planes. Ciudades y pueblos cerca de Madrid ideales para hacer una escapada, desconectar y disfrutar de la naturaleza, ¿te apuntas? Una mañana en Morata de Tajuña para conocer sus imprescindibles y probar las mejores palmeritas de chocolate de Madrid Cada una tiene su estilo y sabor único, por lo que seguro encontrarás la que mejor se adapte a tus gustos. He dejado esta pizzería para el final porque no está en Madrid ciudad, si no que está a las afueras, en Rivas. Decoración rockera, neones y una banda sonora al más puro estilo de rock americano y español.
Esperamos que te hayan gustado nuestras recomendaciones y este artículo con las mejores pizzas en Madrid ¡Buen provecho! Si estás por esta zona o vas a pasar por aquí, es un local al que te recomiendo ir porque tienen muy buen servicio, buenos precios y obviamente ricas pizzas. En Mo de Movimiento la pizza es un plato más de su carta porque es un restaurante de muchos tipos de cocina. Son pizzas diferentes, ideales para compartir y si la masa está buena, como es el caso, están buenísimas. Mesas largas para compartir, una barra para ver cómo hacen sus ricas pizzas ¡y a disfrutar!
Grosso Napoletano, de las mejores pizzas en Madrid y Europa
En estos restaurantes de Madrid encontrarás las mejores y más auténticas pizzas que puedas imaginar. El horno de leña en la entrada ya te avisa de que, como mínimo, el olor te va a abrir el apetito, y en efecto, las pizzas de Mo de Movimiento confirman todos los buenos presagios. Aparte de los sabores clásicos, tradicionales, de su horno salen un puñado de pizzas efímeras cada temporada (echando mano de producto local y KM0 en la dominos pizza boadilla medida de lo posible) Y en la parte líquida… Con ese estilo en mente y la apuesta por ingredientes de calidad, Not from Italy cuenta con una propuesta que incluye algunas opciones clásicas, como la pizza de pepperoni, pero con un toque de la casa que aporta personalidad y refuerza su concepto. Repasamos algunos de los mejores restaurantes para disfrutar de este icono universal.
El Tío Napoletano Pizzería Napoletana
Como hemos mencionado, no son italianas y no debemos esperar de ellas una receta napolitana o romana. Una buena selección de ingredientes y un espacio industrial muy pintón. Abrieron en 2015 su primer local en Barcelona y ahí siguen celebrando la firmeza de contar ya con cuatro direcciones estratégicas. En Madrid también hay espacio para una pizzería más. La pizza, quizás el plato italiano más famoso del mundo, ha cambiado mucho en los últimos años.
Las mejores pizzas en Madrid
Porque conseguir posicionarse como la quinta mejor pizzería de Europa, y con ello la mejor de Madrid, por ’50 Top Pizza’ no se logra todos los días. El 2024 ha sido el año del restaurante Baldoria, capitaneado por el chef Ciro Cristiano. Este 2024 fueron los encargados de cerrar el ‘Top 10’ y las responsables han sido sus interesantes mezclas de ingredientes, aunque por supuesto no olvidan las tradicionales. Son tan deliciosas que incluso llegan a competir con las mejores de Italia. No importa si eres de masa fina o gruesa. La premiada Pulp Edition está hecha con una base de masa fermentada durante 72h, a la que se le suma sobrasada, oliva Kalamata, pulpo, mozzarella Fior di Latte, romero, tomillo, pimienta, orégano e hinojo.
No son la típica pizzería que abre de madrugada para comer algo de vuelta a casa, son un local destino ubicado en Ponzano y también cuentan con servicio de entrega a domicilio. En Parking Pizza estarán dándole vueltas a la masa de larga fermentación todos los días. Dos nuevos hornos de leña en el Paseo de la Castellana, 89 y Monte Esquinza, 39. Todas ellas conviven en carta con otros platos y postres caseros, muchos de ellos de la misma región napolitana de Campania, pero también clásicos de otras zonas de Italia.
Mapa con las mejores pizzas en Madrid
Presumen de cocinar la pizza en su horno de leña a 500º, lo que hará que la pizza esté lista en menos de un minuto. En pleno barrio de Lavapiés vas a poder disfrutar de sus más de 10 pizzas en carta, también con opciones veganas. El local tiene un ambiente muy íntimo y un horno de leña en la entrada, con una barra grande. En Madrid hay muchos restaurantes donde poder disfrutar de uno de los platos estrella de fast food, la pizza. El secreto de sus pizzas está en la calidad de los ingredientes, seleccionados de proveedores muy cercanos, que tratados con tanto mimo potencian su sabor.
Esta es nuestra selección las mejores pizzas que puedes disfrutar en la capital española. En esta pizzería, que ya tiene 5 locales por Madrid, las masas son finas y crujientes, pero van bien cargadas de ingredientes. El tamaño y la contundencia (masa gruesa) de sus pizzas obligan a ir acompañado. Esta vez el premio vino de la mano de una de las pizzas que elaboran en su restaurante del barrio de Salamanca (puesto 26 del listado ’50 Top Pizza World’, el más prestigioso del sector). Las pizzas napolitanas del Rifugio (todo un referente en La Latina), aparte de haber entrado en la importante listo de 50 Top Pizza en Europa, tienen algo que otras no tiene. Son pizzas al estilo italoamericanas, del tipo de las que se comen en ciudades como Nueva York o Miami y que aún son difíciles de encontrar en la capital.